Jesteś na tropie pysznych przekąsek, które można szybko i łatwo przygotować? Uwielbiasz wcześniejsze połączenia smaków prosto z natury, które prezentują się jednocześnie atrakcyjnie na talerzu? Jeśli tak, na pewno docenisz przepis na placuszki z jabłkami – delikatne, aromatyczne i zdrowe jedzenie doskonale nadające się na śniadanie, deser czy podwieczorek. W tym artykule krok po kroku dowiesz się, jak zrobić smaczne placki z owocami, które z pewnością zachwycą nie tylko Ciebie, ale także Twoją rodzinę i znajomych!
Przepis na placuszki z jabłkami – krok pierwszy: przygotowanie składników
Zanim zaczniesz robić placuszki z jabłkami, upewnij się, że masz wszystkie potrzebne składniki. Do ich wykonania będzie potrzebne:
– 2 duże jabłka (najlepiej korzystać z tych kwasowatych, np. szara reneta czy antonówka),
– 1 szklanka mąki,
– 1 jajko,
– 3/4 szklanki mleka,
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
– 1 łyżeczka cukru (można go pominąć lub zastąpić miodem),
– szczypta soli,
– olej do smażenia.
Krok drugi: przygotowanie ciasta na placuszki
Jeśli już wszystkie składniki masz pod ręką, czas na to, aby odpowiedzieć sobie na pytanie jak zrobić placki z jabłkami. W pierwszej kolejności przyrządź ciasto: wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól, a następnie dodaj jajko oraz mleko. Gładkie i jednolite ciasto to klucz do sukcesu. Dobrym sposobem na jego uzyskanie jest mieszanie suchych składników z mokrymi za pomocą trzepaczki lub miksera.
Krok trzeci: czyszczenie i krojenie jabłek
Podczas gdy ciasto odstaw na chwilę, zajmij się jabłkami. Umyj je dokładnie, a następnie obierz ze skórki. Teraz czas na ich krojenie: każde jabłko przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić placuszki z jabłkami o różnej konsystencji, to warto poeksperymentować z grubością plastrów.
Krok czwarty: maczanie jabłek w cieście
Gdy już masz przygotowane placki z jabłkami, wróć do ciasta. Każdy plaster jabłka maczaj dokładnie w nim, a następnie odłóż na talerz.
Krok piąty: smażenie placuszków
Wydawać by się mogło, że zbliżamy się do końca. Nadszedł czas na chyba najważniejszy element całego procesu, czyli smażenie placuszków. Na patelnię wlej troszkę oleju, a następnie rozgrzej go. Gdy olej będzie już dobrze rozgrzany, smaż na nim jabłka obtoczone w cieście. Uwaga: smaż jedynie tyle placuszków, ile jednorazowo zmieści się na patelni! Nie chcesz przecież, aby zlepiły się. Placuszki smaż po 2-3 minuty z każdej strony – będziesz wiedział, że są gotowe, gdy nabiorą złotego koloru.
Krok szósty: serwowanie placuszków z jabłkami
I to już koniec – wszystko, co pozostało, to serwowanie placuszków z jabłkami. Aby wzbogacić ich smak, przed podaniem posyp je cukrem pudrem lub polej miodem. Jeśli masz ochotę na jeszcze jeden owocowy smak, możesz nawet zastanowić się, jak zrobić placuszki z bananami – tylko zamień jabłka na plasterki banana! Teraz rozkoszuj się smakiem domowej roboty placuszków z jabłkami i obserwuj, jak szybko znikną z talerzy Twoich najbliższych!
Placuszki z jabłkami krok po kroku
Chcesz wiedzieć, jak zrobić pyszne placuszki z jabłkami? Wystarczy podążać za prostymi krokami przedstawionymi w artykule. Zacznij od przygotowania wszystkich składników, takich jak mąka, jajko, mleko, proszek do pieczenia, cukier, sól i olej. Następnie stwórz ciasto, łącząc suche i mokre składniki. Główną rolę odgrywają tutaj jabłka, które należy umyć, obrać ze skórki i pokroić na cienkie plasterki, zanim obtoczymy je w cieście. Po tym zabiegu czas na smażenie placuszków na dobrze rozgrzanym oleju, doprowadzając je do złotego koloru. Łącząc kluczowe kroki, jak zrobic placuszki z jabłkami i jak zrobić placki z jabłkami, szybko stworzysz ten soczysty deser. Jeśli masz ochotę na odmianę, wystarczy zamienić jabłka na banany, aby poznać, jak zrobić placuszki z bananami. Smacznego!
